Twisted

Helsingin ravintolamaailma mukautuu hienosti taloussuhdanteisiin. Taantuman mukana tulivat ensin bistrot ja nyt laadukas pikaruoka. Siitä erinomainen esimerkki on aasialaistyylistä katuruokaa tarjoava Twisted. Pieni ravintola Etu-Töölössä jää helposti ohikulkijaltakin huomaamatta, mutta silti paikka oli jo ennen kuutta arki-iltana täynnä. Moni haki ruokaa myös mukaan.

Ruokalista on tietysti lyhyt. Ensikertalaisen kannattaa ottaa 22 euron hintainen kombo ja seuralaisen mussaman curry, jolloin kahden hengen seurue saa maisteltua koko ruokalistan läpi. Ruoka on maukasta ja hauskaa, palvelu ystävällistä.

Koska ravintolaan ei voi tehdä pöytävarausta, ongelmaksi muodostuu helposti pöydän saatavuus. Siksi olisi hyvä, jos muutkin uskaltaisivat perustaa samantyylisiä paikkoja lähelle. Silloin nälän yllättäessä voisi luottaa siihen, ettei Twistedin sijaan päätyisi McDonaldsiin.

Lihakauppa Roslund

Lihakauppa Roslund on muuttanut Vanhan kauppahallin remontin tieltä Hietalahden halliin ja avannut samalla lihakaupan kylkeen laadukkaita burgereita ja hodareita tarjoavan pienen ravintolan.

Roslundin tiskillä saa henkilökohtaista palvelua. Pekoni paistetaan asiakkaan toiveen mukaan ja maistiaisiakin tarjoillaan tiskin yli. Rosburgerin pihvi on erinomaisesti paistettu, eli juuri ja juuri kypsä kuten porsaanlihaa sisältävän jauhelihapihvin kuuluukin. Juusto on maukasta kypsää cheddaria, ja chilimajoneesi tuo mukavasti potkua hampurilaiseen. Muuten hyvä hampurilainen kompastuu usein surkeaan sämpylään, mutta Roslundilla ongelma on ratkaistu maukkaalla briossi-tyylisellä hampurilaissämpylällä.

Roslundin idea tuoda halliin laadukasta pikaruokaa Vanhasta kauppahallista tuttujen kebabtiskien sijaan on erinomainen. Kokonaisuudessaankin Hietalahden hallin valikoima näyttää lupaavalta; muun muassa lihakauppa Nice to meat Hki on pihvitarjonnallaan hyvä lisä perinteisiin hallin lihakauppoihin.