Ravintolatarjonta Helsingissä alkaa olla loistava. Bistron hinnoilla saa viimeisteltyjä ja huolella koottuja annoksia mm. Passiosta, Kuukuusta ja nyt myös Lusikasta. Harvalla alalla näkee vastaavaa ammattiylpeyttä ja omistautumista kuin yrittäjälähtöisten ravintoloiden keittiöissä.
Tervetullut kehitys Helsingin ravintoloissa on myös ilmeinen panostaminen palveluun. Kun hyvää ruokaa saa kohtuulliseen hintaan jo monesta paikasta, palvelulla voi erottua. Lusikassa palvelukin on kohdallaan: se on persoonallista ja asiantuntevaa.
Lusikan yllätysmenu on täynnä rohkeita ja raikkaita annoksia, ja kasviruoilla on mukavan suuri osuus. Erityisen onnistunut oli alkuruoaksi tarjoiltu fenkolikeitto.
Helsingin ravintolatarjonnassa on vielä muutamia puutteita, joista yksi ilmeinen on perheravintoloiden puute. Perheravintola tarkoittaa yhä McDonald’sia, sillä missään laadukkaassa ravintolassa ei ole leikkinurkkaa, joka mahdollistaisi aterioinnin myös pitkän kaavan mukaan, kun lapsi on mukana menossa.
Tervetullut kehitys Helsingin ravintoloissa on myös ilmeinen panostaminen palveluun. Kun hyvää ruokaa saa kohtuulliseen hintaan jo monesta paikasta, palvelulla voi erottua. Lusikassa palvelukin on kohdallaan: se on persoonallista ja asiantuntevaa.
Lusikan yllätysmenu on täynnä rohkeita ja raikkaita annoksia, ja kasviruoilla on mukavan suuri osuus. Erityisen onnistunut oli alkuruoaksi tarjoiltu fenkolikeitto.
Helsingin ravintolatarjonnassa on vielä muutamia puutteita, joista yksi ilmeinen on perheravintoloiden puute. Perheravintola tarkoittaa yhä McDonald’sia, sillä missään laadukkaassa ravintolassa ei ole leikkinurkkaa, joka mahdollistaisi aterioinnin myös pitkän kaavan mukaan, kun lapsi on mukana menossa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti