Kruununhaan Bakfickan perustuu husmanskostille, yksinkertaiselle ja perinteiselle ruotsalaiselle arkiruoalle. Bakfickanissa on päädytty painottamaan yksinkertaisuutta. Annokset ovat äärimmilleen pelkistettyjä: niissä on vain välttämättömimmät komponentit eikä lainkaan koristeita. Yksinkertainen ja perinteille uskollinen linja näkyy myös ruokalistalla.
Ruoka Bakfickanissa on maukasta, joskin yllätyksetöntä. Luottaminen perusasioihin kuitenkin kannattaa: viihtyisä miljöö, ystävällinen palvelu ja maukas ruoka toimivat. Ainoa, mikä jää mietityttämään, on paikan hinta-laatusuhde. Jos yksinkertaisista raaka-aineista koostettu annos näyttää siltä, ettei siihen ole tarvinnut tuhlata monta työtuntia, toivoisi sen näkyvän myös hinnassa.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti